مستودع التخزين البارد عبارة عن منشأة تكون فيها درجات الحرارة منخفضة بحيث تدوم المنتجات القابلة للتلف لفترة أطول ويمكنك الحصول على منتجاتك بشكل صحيح طوال العام. يستخدم التخزين البارد لتخزين الفواكه والخضروات واللحوم المصنعة ومنتجات الألبان والتوابل والفواكه الجافة والجاجري. والبقوليات والأطعمة المجمدة والمواد الكيميائية والمنتجات الصيدلانية.يتم استخدامه لإبطاء التحلل والحفاظ عليه طازجًا لأطول فترة ممكنة في الغرفة الباردة وخضروات الفاكهة ومنتجات اللحوم.
لماذا نحتاج إلى مستودع التخزين البارد؟
يعد بناء مستودع التخزين البارد ضروريًا لأي عمل يحتاج إلى مساحة كبيرة لعناصر التبريد.لا يمكن للأعمال التي تتطلب مساحة كبيرة شراء وحدة تبريد لتغطية جميع احتياجاتها.
أو تساءلت يومًا كيف يمكننا الحصول على الفواكه والخضروات والبقالة والآيس كريم الغريبة من جميع أنحاء العالم على مدار العام. يلعب التخزين البارد ذو الهيكل الفولاذي دورًا مهمًا في هذا.
أنواع غرف التبريد الجاهزة
يمكن استخدام التخزين البارد بدرجات حرارة داخلية مختلفة لتخزين الأطعمة المختلفة.
غرفة باردة بدرجة حرارة منخفضة حوالي 0 درجة مئوية، تستخدم بشكل أساسي لتخزين الخضار والفواكه الطازجة والأدوية الشائعة والمواد الطبية والبيض والشرب والأغذية المعبأة.
-2~-8 درجة مئوية لبعض أنواع الفواكه والخضروات، وأطعمة التعبئة والتغليف ذات درجة الحرارة المنخفضة وما إلى ذلك.
-18 ~ -23 درجة مئوية للحوم والمأكولات البحرية وتربية الأحياء المائية في المياه العذبة والآيس كريم وما إلى ذلك.
-20 ~ -30 درجة مئوية لبلازما الدم والمواد الحيوية واللقاحات وعوامل الاختبار
-40~-50 درجة مئوية التونة والأسماك الأخرى
-30 ~ -80 درجة مئوية غرفة باردة ذات درجة حرارة منخفضة جدًا لتخزين العديد من أسماك أعماق البحار والأجنة والسائل المنوي والخلايا الجذعية ونخاع العظام والعينات الحيوية.
| وظيفة التخزين البارد | نطاق درجة الحرارة المصمم | |
| درجة مئوية | درجة فهرنهايت | |
| حفظ طازجة | 0 ~+ 5 | 32~+41 |
| التجميد السريع / التجميد السريع للتخزين البارد | -40~-35 | -40~-31 |
| منطقة المعالجة مثل المعالجة، الممر، التحميل، | +2~+8 | +35.6~+46.2 |
| غرفة التبريد المسبق/غرفة التبريد | 0 | +3~+2 |
1. عند التصميم، ينبغي إيلاء الاعتبار الكامل للمشاكل المستخدمة، مثل العمق والارتفاع وموضع الرف وكذلك العمود.
2. يمكن تصميم الباب خصيصًا لتلبية متطلبات العملاء المختلفة، وسيتم تحديده عن طريق الدخول إلى غرفة التبريد.
3. ارتفاع الرف يؤثر بشكل مباشر على ارتفاع بناء غرفة التبريد، مع الأخذ في الاعتبار الكامل لمنطقة غرفة التبريد وتنسيق المكتبة بأكملها.
4. الارتفاع الإجمالي لغرفة التبريد عمومًا أقل من 8 أمتار، إذا كان مرتفعًا جدًا، فستزيد تكلفة البناء كثيرًا.يجب أن تؤخذ في الاعتبار قوة تحمل الحمولة الخاصة بغرفة التبريد بشكل كامل عند بناء غرفة التبريد.
المواد الرئيسية للتخزين البارد الجاهز
ينقسم مبنى مخزن التبريد بشكل أساسي إلى الأجزاء الخمسة التالية:
1. الأجزاء المدمجة (والتي يمكنها تثبيت هيكل النبات)
2. يتكون العمود عمومًا من الفولاذ على شكل H أو الفولاذ على شكل C (عادةً ما يتم توصيل اثنين من الفولاذ على شكل C بواسطة زاوية فولاذية)
3. العوارض مصنوعة عمومًا من الفولاذ ذو القسم C والفولاذ ذو القسم H (يتم تحديد ارتفاع المنطقة الوسطى وفقًا لامتداد الشعاع)
4. عادة ما تكون المدادة مصنوعة من فولاذ المقطع C وفولاذ القناة.
5. حول نظام الكسوة للتخزين البارد، السقف والجدار دائمًا عبارة عن لوحة شطيرة من مادة البولي يوريثين.نظرًا لأن أداء العزل الحراري للبولي يوريثين جيد جدًا، فإنه يمكن أن يمنع بشكل فعال نقل درجة الحرارة للوحة تخزين التبريد بسبب الفرق المفرط في درجة الحرارة بين الداخل والخارج، وذلك لجعل غرفة التبريد أكثر توفيرًا للطاقة وتحسين كفاءة استخدامها.
مزايا
يمكن أن يلبي مخزن التبريد الفولاذي متطلبات الفصل المرن للخلجان الكبيرة في مخزن التبريد بشكل أفضل من مخزن التبريد ذو الهيكل الخرساني التقليدي.من خلال تقليل مساحة المقطع العرضي للأعمدة واستخدام ألواح الجدران الخفيفة، يمكن تحسين استغلال المساحة، ويمكن زيادة مساحة الاستخدام الفعال في مخزن التبريد بحوالي 6%.
ثانيًا، يستخدم مخزن التبريد الفولاذي فولاذًا قياسيًا على شكل حرف C موفرًا للطاقة، وفولاذًا مربعًا ولوحة شطيرة، والتي تتميز بأداء عزل حراري جيد ومقاومة زلزالية.
بالإضافة إلى ذلك، يتميز مخزن التبريد الفولاذي أيضًا بمزايا الوزن الخفيف، وسرعة البناء السريعة، والصديقة للبيئة، والمرونة وما إلى ذلك
